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烘焙色度儀 ColorTrack

烘焙色度儀 ColorTrack
最近
勞綁牙一咬 投資了
價值一萬美金的烘焙色度儀 ColorTrack
才使用幾天
在店內杯測時，已經喝得到初步成果
我們在每鍋豆子出爐冷卻後
立即將樣品送進 ColorTrack
以每秒一萬次的雷射掃描
得到巨量的樣本數據
幫助我們即時且精準地掌握焦糖化程度
使咖啡豆品質更加穩定
烘新批次的咖啡時
也可以提早做出判斷跟微調
不用等到隔天杯測後
鳳咖啡品質明顯再提升
2022 開始，大家都喝得到囉～

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